Gıda Katkı Kodları. E kodları ve türkçe karşılıkları. E kodları her ülkede aynı anlama gelmektedir.
Gıdalarda helal ve haram e katkı maddesi numaraları e kodu listesi gıda ürünlerinin üretiminde kullanılan e katkı maddesi yada maddeleri ilgili ürünlerin helal durumunu etkiliyor. E 330 en tehlikeli karsinojen ne yazık ki bir çok hazır gıdada. Tek başına bir gıda olmayan besleyici değeri olsun yada olmasın gıdaların işleme hazırlama uygulama paketleme ambalajlama taşıma ve muhafaza aşamalarında gıdalara katılan madde veya madde karışımlarıdır.
Bu unsurların en başında gelen etmenlerden biri ise gıdalarda bulunan kimyasal maddeler.
Codex alimentarius5 eylül 2010 tarihinde wayback machine sitesinde arşivlendi. Gıdaya katılacak katkı maddesi insan sağlığı açısından güvenli olmalı ancak izin verilen gıdalara ve izin verildiği miktarda katılmalıdır. E 330 en tehlikeli karsinojen ne yazık ki bir çok hazır gıdada. Gıda katkı maddeleri tek başına gıda olarak tüketilmeyen bir gıda ürününün ana bileşeni hammaddesi veya yardımcı maddesi.